Un domaine,
un vignoble,
des terroirs.
L’année 2015 marque la création du Domaine à ANSE, au coeur des « Pierres Dorées », AOC Beaujolais. L’Aventure débute par une fine sélection parcellaire de 2 hectares de vignes familiales abandonnées. Les « Vieilles Vignes » (70 ans) de Gamay sont sauvées; du Sauvignon et du Chardonnay sont plantés sur les meilleurs terroirs. Le Domaine atteint aujourd’hui 4,5 hectares et la conversion du vignoble à l’agriculture biologique est lancée.
Mathilde Bonnet
Vigneronne
globetrotteuse.
« Après un DUT Info-Com, Vigneronne dans l’âme, je poursuis en 2004 un BTS Viticulture-OEnologie au Domaine Saint Cyr à ANSE. La suite, ce sont dix riches années passées à sillonner des vignobles de caractère en quête de savoir-faire et d’identités : de Bordeaux - Saint Estèphe, à Charentay - Crus du Beaujolais, jusqu’en Australie - Hunter Valley/Mac Laren Vale, puis dans les Côtes du Forez et la Côte Roannaise ».
Julien Mathais
Le partenaire
polyvalent.
Présent au Domaine depuis sa création, Julien rejoint officiellement l’Aventure en 2020 comme conjoint collaborateur. Après 15 années, il quitte le logement social, pour soutenir à 100% Terre Rouge Vignes et Vins. Il apporte ses compétences acquises en Australie et dans les Crus du Beaujolais : taille, pioche, vendanges, travail de cave, mécanique, salons, communication, livraisons, il est sur tous les fronts et avec le sourire !!!
Sol & Climat
Nos sols sont à dominante argilo-calcaire (calcaire du Bajocien : 200 millions d’années). Les parcelles sont orientées Sud-Est et Sud-Ouest, à une altitude moyenne de 350m. Les hivers sont froids, les étés chauds et ensoleillés. Ces bonnes expositions permettent aux vignes de bien capter l’énergie solaire pour une maturation des grappes optimale. Ce Terroir donne des vins souples, gourmands et emprunts de finesse.
Cépages & Raisins
Nous cultivons trois cépages différents :
Le Sauvignon Blanc
Cépage atypique pour notre région, il s’exprime parfaitement sur nos terroirs avec des vins fruités et minéraux.
Le Chardonnay
Cépage iconique des grands vignobles, il offre des vins blancs charnus aux arômes d’agrumes ou de fruits blancs.
Le Gamay Noir à Jus Blanc
Cépage emblématique du Beaujolais, il donne des vins rouges et rosés, souples, aux parfums de fruits rouges.
Des vins fins
et de caractère.
Ici pas de grands crus classés, mais des vins singuliers! Un travail artisanal de la vigne avec des interventions mécaniques raisonnées permet aux ceps de s’enraciner profondément pour tirer le meilleur du sous-sol. Le Style de la vigneronne apporte la touche finale lors de la vinification. Aujourd’hui Frimousse et Zélande sont les vins signature du Domaine. 2021 a vu l’arrivée du premier Beaujolais Rouge (Gamay, Vieilles Vignes) et du premier Beaujolais Blanc (Chardonnay)
Une Aventure
Humaine.
Terre Rouge Vignes et Vins est un Domaine à taille humaine, fondé sur des valeurs de partage, d’amitié et d’altruisme. Aux « Vendanges », le meilleur moment de l’année, une cinquantaine de personnes (familles, amis, clients, contributeurs…) nous rejoignent. Ils sont les meilleurs prescripteurs de nos belles bouteilles et nous permettent de vivre pleinement cette Aventure !
