Hi Guys!

Chardonnay

Le « Grand Classique » de l’AOP Beaujolais. Hi Guys! est un vin au juste équilibre entre fruit, finesse et minéralité. Une Cuvée de Terroir, au style affirmé, qui enchantera salades composées, volailles, poissons grillés et fromages de chèvre.

Fruit, équilibre & minéralité.

« Une juste expression du terroir »

Robe, limpide, or pâle, reflets brillants
Nez, équilibré, parfums de pêche blanche et notes florales
Bouche, ronde et fruitée, avec une touche minérale et briochée
Garde : 2 à 3 ans
Accord : accompagne à merveille salades composées, fromage de chèvre, volailles et poissons grillés
Servir : légèrement rafraîchi, entre 10°C et 12°C

Frimousse

Gamay Noir à Jus Blanc

Frimousse est la Cuvée première-née du Domaine! Ce rosé gastronomique est surprenant de douceur et de fraîcheur. De l’apéritif au dessert, il accompagnera une cuisine savoureuse, aussi bien en Hiver qu’en Été.

Fruit, équilibre & fraîcheur.

« Douceur espiègle à partager »

Robe, limpide, rose pâle, reflets de cuivre
Nez, délicat, parfums de fruits rouges, de pêche de vigne et notes fleuries
Bouche, tendue, fraîche et gourmande, goût de raisin croquant, finale pamplemousse et miel
Garde : 2 ans, à boire dans sa jeunesse, sur le fruit
Accord : idéal de l’apéritif au dessert, plats épicés…
Servir : frappé à 4°C

Zélande

Sauvignon

Cuvée élégante et de caractère, Zélande est le second vin du Domaine. Il conjugue finesse aromatique et rondeur fruitée. Il sublimera poissons à chair délicate, crustacés, et plats de légumes mijotés.

Subtil & Élégant.

« Une invitation au Voyage »

Robe, limpide, jaune pâle, reflets dorés
Nez, subtil parfums d’agrumes et de fleurs blanches
Bouche, fraîche et fruitée, notes d’agrumes et d’anis, finale minérale
Garde : 3-4 ans
Accord : cuisine de la mer, plats de légumes mijotés
Servir : légèrement rafraîchi

Le Chai est en Ébullition
2 nouvelles cuvées peaufinent
patiemment leur élevage
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« GarAnse » 2020 : Beaujolais Rouge – Vieilles Vignes, AOC Beaujolais : Été 2021
« Ningaloo » 2020,  Surprise de la Vigneronne, Sauvignon – Pétillant, Méthode Traditionnelle, Fin Été 2021

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