GarAnse

Gamay Noir à Jus Blanc

Cuvée de Vieilles Vignes née en 2020 sur les Côteaux de Anse. GarAnse est un Beaujolais AOP Rouge de Garde. Entre structure, tanins veloutés et fruit gourmand, il s'accordera parfaitement aux plateaux de charcuterie, viandes blanches et gratins

Structure, tanins & élégance.

« Le charme des vieilles vignes »

Robe, Beau rouge sombre et profond, reflets grenat
Nez, Expressif, arômes de fruits rouges mûrs et notes florales
Bouche, Dense et charnue, goût de cerise burlat, finale veloutée
Garde : 5-6 ans, à boire dans sa jeunesse sur le fruit ou à conserver en cave quelques années
Accord : Idéal avec un plateau de charcuterie, viandes blanches, gratins ou fromage
Servir : Chambré, 16-18°C

Ningaloo

Sauvignon

Cette nouvelle cuvée est éblouissante de fraîcheur! La finesse des bulles et l'exotisme du Sauvignon détonnent en bouche. À déguster entre amis puis prolonger le moment avec des plats iodés, volailles rôties ou des fromages goûtus

Fine bulle, fruit & fraîcheur.

« Un brin de folie pétillante »

Robe, cristalline, or pâle, fine effervescence
Nez, subtils parfums de pêche et de fruits exotiques, note minérale
Bouche, très fine bulle, fraîche et tendue, finale fruitée
Garde : 3 à 4 ans
Accord : plats iodés, volailles rôties ou tout simplement en apéritif dinatoire
Servir : frappé, entre 4°C et 6°C

Hi Guys!

Chardonnay

Le « Grand Classique » de l’AOP Beaujolais. Hi Guys! est un vin au juste équilibre entre fruit, finesse et minéralité. Une Cuvée de Terroir, au style affirmé, qui enchantera salades composées, volailles, poissons grillés et fromages de chèvre

Fruit, équilibre & minéralité.

« Une juste expression du terroir »

Robe, limpide, or pâle, reflets brillants
Nez, équilibré, parfums de pêche blanche et notes florales
Bouche, ronde et fruitée, avec une touche minérale et briochée
Garde : 2 à 3 ans
Accord : accompagne à merveille salades composées, fromage de chèvre, volailles et poissons grillés
Servir : légèrement rafraîchi, entre 10°C et 12°C

Frimousse

Gamay Noir à Jus Blanc

Frimousse est la Cuvée première-née du Domaine! Ce rosé gastronomique est surprenant de douceur et de fraîcheur. De l’apéritif au dessert, il accompagnera une cuisine savoureuse, aussi bien en Été qu'en Hiver

Fruit, équilibre & fraîcheur.

« Douceur espiègle à partager »

Robe, limpide, rose pâle, reflets de cuivre
Nez, délicat, parfums de fruits rouges, de pêche de vigne et notes fleuries
Bouche, tendue, fraîche et gourmande, goût de raisin croquant, finale pamplemousse et miel
Garde : 2 ans, à boire dans sa jeunesse, sur le fruit
Accord : idéal de l’apéritif au dessert, plats épicés…
Servir : frappé à 4°C

Zélande

Sauvignon

Cuvée élégante et de caractère, Zélande est le second vin du Domaine. Il conjugue finesse aromatique et rondeur fruitée. Il sublimera poissons à chair délicate, crustacés, et plats de légumes mijotés

Subtil & Élégant.

« Une invitation au Voyage »

Robe, limpide, jaune pâle, reflets dorés
Nez, subtil parfums d’agrumes et de fleurs blanches
Bouche, fraîche et fruitée, notes d’agrumes et d’anis, finale minérale
Garde : 3-4 ans
Accord : cuisine de la mer, plats de légumes mijotés
Servir : légèrement rafraîchi

Le Chai est en Ébullition après Vendanges
et 2 nouvelles cuvées sortent
enfin de nos caves
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« GarAnse » 2020 : Beaujolais Rouge – Vieilles Vignes, AOC Beaujolais
« Ningaloo » 2020,  Surprise de la Vigneronne, Sauvignon – Pétillant, Méthode Traditionnelle

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