Vin Rosé Moelleux

Fruité, équilibré, fraîcheur.

Le Domaine, créé en 2015 par Mathilde, s’étend sur 4,5 ha de vignes, 2 communes : Anse et Charnay (Sud Beaujolais - Les Pierres Dorées). Les vignes sont cultivées depuis 2016 selon les principes de l’agriculture biologique, sur des terroirs sélectionnés pour leur typicité. La conversion a officiellement débuté en 2020 suite à l’agrandissement du Domaine.

Caractéristiques.

Cépage.

100% Gamay (noir à jus blanc)

Terroir.

Sol argilo-calcaire, Coteaux de Anse Vieilles vignes (+ de 70 ans)

Viticulture.

Domaine en conversion Bio, rangs enherbés, travail du sol sous le pied

Vinification.

Vendange manuelle, pressurage direct, fermentation basse T°C

Production annuelle.

2102 bouteilles en 2019. Petite production

Conditionnement.

Uniquement en bouteilles de 75cl

Garde.

2 ans, à boire dans sa jeunesse, sur le fruit

Accord.

Idéal de l’apéritif au dessert, foie gras, plats épicés…

Servir.

Frappé à 4°C

Notes de dégustation.

Robe, limpide, rose pâle, reflets de cuivre.

Nez, délicat, parfums de fruits rouges, de pêche de vigne et notes fleuries.

Bouche, tendue, fraîche et gourmande, goût de raison croquant, finale pamplemousse et miel.

La vigneronne.

Mathilde Bonnet

« Frimousse est le vin signature du Domaine.
Équilibre entre douceur et fraîcheur,
une cuvée raffinée et élégante »

SVG visuel

Déguster comme au Domaine :
Simplicité, Transparence, Souplesse

Notre e-boutique est hébergée chez Restons En Vigne, site Français et Lyonnais de vente de vin en ligne par les vignerons. Les prix sont identiques à ceux pratiqués à la propriété. La préparation des commandes, la gestion de l’expédition/livraison et la facturation sont réalisées par nos soins.

Depuis mars 2O2O et l’annulation des salons, dégustations privées…vous aviez été nombreux à nous solliciter pour retrouver facilement nos belles bouteilles : voilà chose faite !!!

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